Sottoli – Olioevangelista

Zucchine Essiccate in Olio Extravergine di Oliva 150gr

admin — Wed, 19 Mar 2025 18:36:35 +0000

Delicate, saporite e completamente naturali: le Zucchine Essiccate in Olio Extravergine di Oliva sono una prelibatezza autentica, realizzate senza conservanti né coloranti, per garantire un gusto genuino e una qualità eccellente.

Essiccate lentamente per preservarne il sapore e la consistenza, vengono immerse in olio extravergine di oliva per esaltarne la dolcezza e la morbidezza. Perfette per arricchire antipasti, bruschette, insalate o piatti gourmet con un tocco di tradizione e bontà.

✅ 100% naturali: senza conservanti e coloranti
✅ Lavorazione artigianale: essiccazione lenta per mantenere gusto e proprietà nutritive
✅ Versatilità in cucina: ideali da gustare da sole o come ingrediente speciale

Un’esplosione di sapore autentico, perfetta per chi ama la qualità e la semplicità della cucina tradizionale! 🌿

Sfoglie di Pomodoro Senza Semi 500 ml

admin — Thu, 13 Mar 2025 00:07:03 +0000

Ideali per chi ama il sapore autentico del pomodoro ma deve evitare i semi, le Sfoglie di Pomodoro Senza Semi sono perfette per chi soffre di diverticoli o ha esigenze digestive particolari. Ottenute da una selezione di pomodori di alta qualità, queste sfoglie mantengono tutta la dolcezza e l’intensità del frutto, eliminando le parti più difficili da digerire. ✅ Senza semi: ideali per chi segue una dieta a basso contenuto di fibre irritanti ✅ 100% naturale: senza conservanti o additivi, solo pomodoro puro ✅ Versatile in cucina: perfetto per sughi vellutati, creme, salse leggere o piatti gourmet Una soluzione gustosa e genuina per chi cerca il vero sapore del pomodoro, in una forma delicata e digeribile. 🌿

Pomodori Secchi 150 gr.

admin — Thu, 13 Mar 2025 00:03:12 +0000

Lampascioni sott’olio 270 gr.

admin — Mon, 20 May 2024 15:41:13 +0000

Diffusamente usati nell’allestimento di piatti tipici della tradizione mediterranea, la loro preparazione più comune rimane quella sott’olio, da portare in tavola come antipasto, assieme a salumi molisani, o come contorno, per secondi a base di carne; ed è proprio così che ve li offriamo, un tripudio di sapori genuini… ma non solo! È importante sottolineare la presenza di vari micronutrienti, quali potassio, fosforo, calcio, ferro, manganese e magnesio. I lampascioni, inoltre, sono ricchi di flavonoidi, sostanze appartenenti alla famiglia dei polifenoli ed in grado di svolgere un’azione antitumorale, antinfiammatoria e antiossidante; contengono anche componenti ricchi di zolfo, che conferiscono a questi bulbi la capacità di tenere sotto controllo il carico glicemico di un pasto.

Cicoria Campestre Bio sott’olio 250 gr.

admin — Mon, 20 May 2024 15:40:15 +0000

Conservata in Olio Extravergine d’Oliva molisano, può essere utilizzata per il ripieno di torte salate, frittate oppure semplicemente come contorno di carne o pesce o per farcire panini. Utile come rimedio naturale per: digestione lenta e difficile, fegato appesantito e ritenzione idrica, è un vero e proprio detossicante naturale: il consumo regolare di questa erba spontanea favorisce, infatti, lo smaltimento delle tossine nell’organismo, stimolando l’attività dei reni.

Cachi Bio Sotto’olio 270 gr.

admin — Wed, 08 Nov 2023 17:46:54 +0000

I nostri cachi sott’olio derivano da una lavorazione artigianale con cachi tagliati a rondelle e messi a macerare in aceto di vino bianco. Conditi, poi, con erbette di territorio e conservati in olio extra vergine d’oliva di qualità. Senza conservanti. Sono ottimi per farcire panini e per accompagnare antipasti con salumi piccanti e formaggi stagionati. Con pietanze cotte, da provare sia con carne che con pesce.

Peperoncini piccanti ripieni 290 gr.

admin — Fri, 20 Oct 2023 09:31:05 +0000

Per i palati più raffinati, questa è di certo una prelibatezza. Ma ci vuole anche un pizzico di coraggio! Ottimi come aperitivo cenato con taglieri a base di formaggi stagionati, salsicce e salumi molisani. INGREDIENTI: peperoncini piccanti, ripieno (percentuale variabile di asparagi, carote, germogli d'aglio, tonno, peperone, mandorle), olio evo, aceto, sale.

Carciofini sott’olio 270 gr.

admin — Fri, 20 Oct 2023 09:12:13 +0000

COME UTILIZZARE I CARCIOFINI SOTT’OLIO

Versatili, si abbinano con tutto. Si passa da delle semplici fette di pane bruschettate, alla carne e per i palati più sopraffini che amano il pesce, c’è una ricetta in particolare che vi possiamo consigliare: l’insalata di aragosta. Versate su patate bollite, carciofini sott’olio e spicchi d’arancia dell’ olio extravergine d’oliva Evangelista e distribuite fra delle foglie di insalata. Adagiate l’aragosta a fettine sull’insalata, versate a cucchiaiate del condimento caldo al burro, aggiungete delle fettine di pomodoro e servite decorando con mais ed erba cipollina. Sarà un’esplosione piacevolissima di sapori!

INGREDIENTI: carciofini 60%, olio evo 38%, aceto di vino, origano, succo di limone, sale.

Asparagi sott’olio 270 gr.

admin — Wed, 18 Oct 2023 19:52:35 +0000

COME UTILIZZARE I NOSTRI ASPARAGI SOTT’OLIO

Cuocere in abbondante acqua salata della pasta preferibilmente rigata, scolarla al dente e versarla in una padella dove precedentemente abbiamo riscaldato un po’ di asparagi. Amalgamare aggiungendo il burro. Servire con scaglie di Caciocavallo Molisano e qualche goccia di Olio Evangelista.

INGREDIENTI: asparagi 61%, olio evo 38%, aceto di vino, origano, sale.

Melanzane sott’olio 270 gr.

admin — Wed, 18 Oct 2023 19:51:45 +0000

COME UTILIZZARE LE MELANZANE SOTT’OLIO

Velocissima e sfiziosa questa ricetta, vi proponiamo la pasta con le nostre melanzane sott’olio. E’ sufficiente avere delle melanzane sott’olio, della pancetta affumicata, pomodorini, aglio, peperoncino ed un po’ del nostro buon olio extravergine. Si fanno cuocere tutti insieme questi ingredienti, ci si versa la pasta ed infine, dopo una spolverata di prezzemolo, si potrà gustare un sfizioso piatto di pasta!

INGREDIENTI: melanzane 66%, olio evo 30%, aceto di vino, menta, origano, carote, peperone, aglio, succo di limone, sale.